Lõbus ja kaasahaarav laboritöö 9. klassile pH mõistmiseks!
Töö eesmärk: Katsetada erinevate kodus leiduvate toiduainete ja ohutute kemikaalide pH-d, kasutades selleks punasest kapsast valmistatud indikaatorit. Õpilased määravad pH väärtuse, lähtudes näidistest ning koostavad tulemuste kohta tabeli.
Õpitulemused:
Õpilased valmistavad loodusliku pH indikaatori punase kapsa abil.
Õpilased määravad ja võrdlevad erinevate ainete happelisust ja aluselisust.
Õpilased õpivad analüüsima ja dokumenteerima laboritulemusi.
Lehekülgi: 3. Sisaldab töövahendite loetelu, töökäigu kirjeldust, punase kapsa indikaatori pH värvide skaalat, tabelit, kokkuvõtlikke küsimusi aruteluks klassikaaslaste ja õpetajaga.
Tööle kulub ligikaudu 2*45 minutit.
Töö ei nõua keemialaborit. Hea on tund läbi viia õppeköögis. Kapsast saab hiljem kasutada kodunduses toidu valmistamiseks.
